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黄瓜鸡蛋汤的做法

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黄瓜鸡蛋汤的做法,黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃?   

黄瓜鸡蛋汤

  功效:清热利尿,降火消暑,排毒养颜。

  营养价值:膳食纤维、B族维生素、维生素C和E、优质蛋白。

  适宜人群:一般人群皆可食用。

  禁忌人群:脾胃虚弱者少食。

  所需材料:黄瓜100克、鸡蛋1个、虾皮5克、盐适量、姜末适量、葱花适量、味精适量、香油适量、鲜汤适量。

  黄瓜鸡蛋汤的做法:

  1、将黄瓜洗净,去蒂,切片;鸡蛋磕入碗内,搅散。

  2、锅中加入鲜汤,用大火煮沸后,加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片,在煮沸后,向沸汤中淋入鸡蛋液,撒味精,淋入香油即可。

  黄瓜鸡蛋汤的功效与作用

  1、黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

  2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸,同时还有健脑益智的功效。

  3、虾皮虾皮味甘、咸、性温,具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

  4、黄瓜鸡蛋汤此汤具有清热利尿、润肠通便、排毒、降火消暑的功效和治疗咽喉肿痛的功效。

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