养生美食网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----养生美食网
金苹果平台 > 养生菜谱

清爽家常下饭菜-薯藤炒肉丝

金苹果平台 www.xhh28.com 编辑:养生美食网 浏览:次

清爽家常下饭菜---薯藤炒肉丝,薯藤炒肉丝怎么做的?

  单位的阿姨自家种了一些菜,时不常地会拿一些来犒劳奋斗在一线的小编,当然小编也会时不常地做些甜点请阿姨品尝,这天,她带来一大把番薯苗,根根都油亮粗壮,还一点都不老,这种蔬菜,养生美食网的小编最爱吃了,小编想着今晚就偷个懒,不去买菜了,直接把它做成两个菜,叶与梗分开吃,番薯??诟星逄?,入口脆脆的,用来炒肉丝,家常又下饭。

  用料:

  番薯苗600克、瘦肉120克、小红椒3根、大蒜10克、洋葱30克。

  调味料:油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙。

  薯藤炒肉丝的做法:

  1.番薯苗把叶与梗分离。

  2.梗这部分直接折成段,如果有些部位较老,可以把外皮的筋撕掉。

  3.瘦肉切丝,加入盐,糖,生抽,生粉,食用油腌制,小红椒切小粒,大蒜拍碎,洋葱切小条。

  4.起锅,放油,瘦肉入锅炒至变色,盛出备用。

  5.接着继续放入少量油,把薯藤放入。

  6.同时加入大蒜与红椒炒至断生。

  7.加入适量盐,蚝油炒匀。

  8.洋葱与肉丝回锅翻炒

  9.大火炒匀,即可出锅。

  养生美食网小贴士:

  1.虽然配料表上番薯苗的用量是600,实际把叶与筋去除的话,也就生下约350克左右了,但炒一个菜还是足够的。

  2.辣椒纯属配色,不喜欢可不放。

  3.此菜肴不宜久炒,要注意火候哦。

金苹果平台| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 金苹果平台
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!养生美食网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:养生美食网 http://www.xhh28.com/ 苏ICP备17007260号 苏公网安备 32080302000080号
Copyright(?) 2015 - 2018 金苹果平台 www.xhh28.com All rights reserved.