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蜜汁养生银耳的做法

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  前几天从电视上看到的,现学现卖,做得还可以,就是火候还是欠了点。不过真的是养生的好东西哦,大家不妨试一下。

蜜汁养生银耳的做法,蜜汁养生银耳怎么做好吃

  主料:银耳30g、青豆10g、葡萄干10g、枸杞5g。

  辅料:冰糖适量、蜂蜜适量、醋3g、盐适量。

  蜜汁养生银耳的做法:

  1.泡好的银耳适量,我这是泡了一个银耳,葡萄干和枸杞也都是泡开的。

  2.青豆更是需要多泡一会儿,还有蜂蜜。

  3.水开到沸腾的时候把切好的银耳放入锅内,银耳要切成很小块,并放入过后煮上20--30分钟,并放入适量的冰糖。

  4.在沸开的水中把葡萄干焯一下。

  5.同上把枸杞也焯一下,青豆也是要焯一下的,如果 太硬可以稍微煮一下。

  6.在银耳煮了将近30分钟之后,尝下银耳可以食用,软软的时候把在沸水中焯过的 青豆、葡萄干、枸杞放入锅内,这时候可以加入少许的白醋和盐,是为了使味道更清香一些,但是一点都不酸不咸的,再放入蜂蜜,并放入少许淀粉勾芡一下。

  7.搅拌一下就可以出锅了,如果不喜欢吃脆的,还可以继续煮银耳,大概一个小时的时间就像燕窝一样了,(这样的话就不用放淀粉了)是不是很好的一道养生食谱呢。

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